שלום רב,
1. מאכל בשרי שהתבשל בכלי חלבי או הפוך: אם הכלי היה בן יומו (כלומר שבתוך 24 שעות בישלת בסיר בשר) ועכשיו בישלת חלב אז המאכל והכלי אסורים (והכלי צריך הגעלה). ואם הכלי לא היה בן יומו (שעבר 24 שעות מאז שבישלת בסיר בשר) ועכשיו בישלת חלב, אז החלב מותר והכלי צריך הגעלה.
2. כף חלבית שערבבת מאכל בשרי: אם הכף הייתה בת יומה צריך לשער שישים כנגד הכף (ואם תחבת כמה פעמים צריך שישים כנגד כל פעם). ואם הכף לא הייתה בת יומה המאכל מותר. ומ"מ בשני המקרים הכף צריכה הגעלה.
* בכל אופן ישנם המון מקרים שהמאכל יכול להיות מותר וכן הסיר וכל מקרה לגופו צריך לשאול רב פוסק.
3. כוסות או צלחות זכוכית מותר לאכול בשר או חלב שהרי אינם בולעים (ובלבד שישטפו אותם עם סבון). וכלי חרסינה צריך לייחד לבשר וחלב. מ"מ מותר לשתות מים בסעודה בשרית עם כוסות חרסינה ששותים איתם חלב חם (ובלבד שיהיו נקיים) אבל שתיה חמה עדיף להמנע.
בברכה.