רכיבים:
3 זוקיני או קישואים
6 ביצים
2 כפות שמיר קצוץ
50 גרם פטה
מרכיבי טעם:
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
פורסים את הזוקיני לאורכם, דק ככל האפשר (רצוי במנדולינה אם יש).
מחממים מחבת ומטגנים את הזוקיני עד להזהבה. מוסיפים מלח ופלפל.
טורפים את הביצים עם השמיר ויוצקים מעל הזוקיני. מפזרים מעל הכול את גבינת הפטה.
מנמיכים את הלהבה וממשיכים עד שהחביתה 'יבשה' והתחתית שחומה.
מחממים תנור בפונקציית גריל.
מכניסים את המחבת פנימה, הכי קרוב לגריל, עד להשחמה של השכבה העליונה.
פרטיטה - חביתה איטלקית
פרטיטה היא חביתה איטלקית משובחת, מתאימה לכל בוקר מרענן, חורפי וקייצי.
תגיות:
כניסות: 6416
אהבתם? תנסו גם את אלו
-
בחושה שוקולד ודובדבניםעוגות וקינוחים
-
דניש תפוחים בקרמל סילאןמאפים
-
סופגניות קלאסיותחגים
-
חזה עוף בקראסט תפוחי אדמהמנות עיקריות
-
פרפה דבש בזיגוג מדהיםעוגות וקינוחים
-
ירקות וטופו בטמפורהארוחת בוקר
תכנים אחרונים מאת מגזין בופה