רכיבים:
3 זוקיני או קישואים
6 ביצים
2 כפות שמיר קצוץ
50 גרם פטה
מרכיבי טעם:
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
פורסים את הזוקיני לאורכם, דק ככל האפשר (רצוי במנדולינה אם יש).
מחממים מחבת ומטגנים את הזוקיני עד להזהבה. מוסיפים מלח ופלפל.
טורפים את הביצים עם השמיר ויוצקים מעל הזוקיני. מפזרים מעל הכול את גבינת הפטה.
מנמיכים את הלהבה וממשיכים עד שהחביתה 'יבשה' והתחתית שחומה.
מחממים תנור בפונקציית גריל.
מכניסים את המחבת פנימה, הכי קרוב לגריל, עד להשחמה של השכבה העליונה.
פרטיטה - חביתה איטלקית
פרטיטה היא חביתה איטלקית משובחת, מתאימה לכל בוקר מרענן, חורפי וקייצי.
תגיות:
כניסות: 5310
אהבתם? תנסו גם את אלו
-
חטיף אגוזים וקרמלעוגות וקינוחים
-
עוגת דבש וחמוציות בפרזנטציה קצת אחרתעוגות וקינוחים
-
גליליות שוקולד מצופות אגוזי לוזעוגות וקינוחים
-
סלט ירקות אפויים, פיצוחים וגבינת בריסלטים ומרקים
-
סלט פירות אקזוטיעוגות וקינוחים
-
סופגניות קלאסיותחגים
תכנים אחרונים מאת מגזין בופה