לאחרונה נתקלתי בשיטת בישול צרפתית שהולכת וצוברת פופולאריות שנקראת "סו-וויד" שפירושו 'בישול תחת וואקום'. תהליך הבישול הוא כזה: שלוקחים חתיכת עוף/בשר מכניסים אותו לתוך שקית מיוחדת ועם מכשיר מ...

אם התבשיל בסיר מוכן כל צרכו מותר להוסיף עליו מגבת כדי לזרז את החימום?...