להכין בסיסה בשבת

תשובה על השאלה: ישנו מנהג ליהודי טוניס טריפוליטאי להכין מאכל הנקרא בסיסה לפבערב ראש חודש ניסן , האם מותר להכין את זה בשבת שיוצא בה ראש החודש או שיש בכך איסור.