חומרים:
ק"ג בטטה קלופה וחתוכה ל-4
2 ביצים
6 כפות צ'ילי מתוק (למי שמשתמש, ניתן להשמיט)
חופן בצל ירוק קצוץ
כפית וחצי ג'ינג'ר מגורר
3/4 כפית שום כתוש
מלח לפי הטעם
2 כפות קמח מצה או שקדים טחונים דק
ק"ג חזה עוף או הודו טחון דק, רצוי פעמיים
שמן לטיגון
הוראות הכנה:
מרתיחים בסיר מים עם מלח,.מוסיפים את הבטטה, מרתיחים שוב ומבשלים את הבטטה עד לרכות מלאה.
מסננים היטב ומשאירים במסננת במשך כשעה.
מועכים במועך פירה ומערבבים עם שאר המוצרים.
מניחים במקרר לשעה.
בעזרת 2 כפות מניחים מהמסה במחבת ופוחסים לצורת קציצה
מטגנים להזהבה.
לביבות בטטה ועוף
מנת עוף עיקרית לאוהבי גי'ינג'ר, ולמעוניינים בטעמים פחות אסייתיים ניתן להשמיט את הגי'ינג'ר ולהוסיף לתיבול חצי כפית קינמון.
Tags:
Hits: 7213
Related Items
-
פרטיטה - חביתה איטלקיתארוחת בוקר -
סלט ירקות אפויים, פיצוחים וגבינת בריסלטים ומרקים -
-
סלט עוף, הדרים וסויהמנות עיקריות -
דג דניס שלם בתנורמנות עיקריות -
תפוחי אדמה מדורה במילוי רגומנות עיקריות
Latest from מגזין בופה