רכיבים:
3 זוקיני או קישואים
6 ביצים
2 כפות שמיר קצוץ
50 גרם פטה
מרכיבי טעם:
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
פורסים את הזוקיני לאורכם, דק ככל האפשר (רצוי במנדולינה אם יש).
מחממים מחבת ומטגנים את הזוקיני עד להזהבה. מוסיפים מלח ופלפל.
טורפים את הביצים עם השמיר ויוצקים מעל הזוקיני. מפזרים מעל הכול את גבינת הפטה.
מנמיכים את הלהבה וממשיכים עד שהחביתה 'יבשה' והתחתית שחומה.
מחממים תנור בפונקציית גריל.
מכניסים את המחבת פנימה, הכי קרוב לגריל, עד להשחמה של השכבה העליונה.
פרטיטה - חביתה איטלקית
פרטיטה היא חביתה איטלקית משובחת, מתאימה לכל בוקר מרענן, חורפי וקייצי.
Tags:
Hits: 9325
Related Items
-
מילפיי - בצק פריך וגבינת שמנת בהגשה מיוחדתעוגות וקינוחים -
קיש אסיאתיארוחת בוקר -
פרגיות במרינדת סילאן וחלב קוקוסמנות עיקריות -
גליליות שוקולד מצופות אגוזי לוזעוגות וקינוחים -
דג דניס שלם בתנורמנות עיקריות -
פאד-תאימנות עיקריות
Latest from מגזין בופה