רכיבים:
3 זוקיני או קישואים
6 ביצים
2 כפות שמיר קצוץ
50 גרם פטה
מרכיבי טעם:
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
פורסים את הזוקיני לאורכם, דק ככל האפשר (רצוי במנדולינה אם יש).
מחממים מחבת ומטגנים את הזוקיני עד להזהבה. מוסיפים מלח ופלפל.
טורפים את הביצים עם השמיר ויוצקים מעל הזוקיני. מפזרים מעל הכול את גבינת הפטה.
מנמיכים את הלהבה וממשיכים עד שהחביתה 'יבשה' והתחתית שחומה.
מחממים תנור בפונקציית גריל.
מכניסים את המחבת פנימה, הכי קרוב לגריל, עד להשחמה של השכבה העליונה.
פרטיטה - חביתה איטלקית
פרטיטה היא חביתה איטלקית משובחת, מתאימה לכל בוקר מרענן, חורפי וקייצי.
Tags:
Hits: 7711
Related Items
-
מאפינס גבינות וזיתיםמאפים -
פבלובה במלוי קרם מנגו, קולי פטל ופירות טרייםעוגות וקינוחים -
גליליות שוקולד מצופות אגוזי לוזעוגות וקינוחים -
סופגניות קלאסיותחגים -
תפוחי אדמה מדורה במילוי רגומנות עיקריות -
קורנאטעוגות וקינוחים
Latest from מגזין בופה